Gastheer / -vrouw

Kasteelhoeve Geldrop V.O.F.

De Kasteelhoeve is gelegen op het Landgoed van Kasteel Geldrop. We hebben voor de opleiding gastheer/vrouw niveau 2 een leuke stage plek binnen ons bedrijf. Afhankelijk van je eigen voorkeuren kun je meewerken in de bediening van de brasserie de theetuin. Of werk je liever afwisselend op onze bruiloften en zakelijke evenementen? Dat kan natuurlijk ook. Juist de afwisseling is het die deze stage zo leuk voor je maakt!

Wat ga je leren?

  • Werkt in de bediening
  • B1-K1-W1 Voert voorbereidende werkzaamheden uit
  • B1-K1-W10 Werkt met de kassa
  • B1-K1-W2 Neemt reserveringen aan
  • B1-K1-W3 Ontvangt gasten
  • B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
  • B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
  • B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
  • B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
  • B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
  • B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
  • Bewaakt de voorraad
  • B1-K2-W1 Controleert de voorraad
  • B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
  • B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op

Kenmerken

  • Opleiden voor een mbo-certificaat
  • Opleiden voor een Praktijkverklaring

lees verder