De Eetkamer Horeca-Topper
Wij hebben plaats voor een leerling per 1 september, een leuk jong en gedisiplineerd team wil je alles leren over het vakgebied. MEP maken voor lunch en diner, ontvangen van gasten, telefonisch reserveringen aannemen, serveren van gerechten en dranken, we beschikken over een fantastische binnentuin waarin geluncht en gedineerd kan worden dit moet iedere dag klaar gezet worden. Aanvullen van dranken en wijnen. Maar vooral gasten een onvergetelijke middag/avond bezorgen.
Naar wie zijn wij op zoek?
Keurige en nette werkhouding, verzorgd eruit zien, oog voor details, goede communicatieve vaardigheden
Wat biedt het bedrijf?
Wij bieden de student leermeesters met meer dan 20 jaar ervaring in het vak. Iedere dag een verse gevarieerde maaltijd. Gezellige borrel na werk.
Wat ga je leren?
- Werkt in de bediening
- B1-K1-W1 Voert voorbereidende werkzaamheden uit
- B1-K1-W10 Werkt met de kassa
- B1-K1-W2 Neemt reserveringen aan
- B1-K1-W3 Ontvangt gasten
- B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
- B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
- B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
- B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
- B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
- B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
- Bewaakt de voorraad
- B1-K2-W1 Controleert de voorraad
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
- B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op
- Bestelt en beheert de voorraad
- P2-K1-W1 Bestelt de voorraad
- P2-K1-W2 Reclameert foute levering bij de leverancier
- P2-K1-W3 Beheert de opslag van de voorraad
- Doet voorstellen voor de samenstelling van de menu- en drankenkaart
- P2-K2-W1 Verzamelt informatie
- P2-K2-W2 Doet voorstellen voor de menukaart
- Geeft leiding en voert beheerstaken uit
- P2-K3-W1 Bewaakt het sociaal-hygiënisch beleid
- P2-K3-W2 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
- P2-K3-W3 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
Kenmerken
- Bereid om te werken aan fysieke toegankelijkheid
- Mogelijkheden voor begeleiding op maat
- Opleiden voor een mbo-certificaat
lees verder