Eet & Drinkerij 't Oude Stadthuys Fantastische leerplek op de Grote Markt in Gorinchem
Als leerling kok zul je geheel mee draaien in ons keuken team. In onze recent gebouwde keuken zul jij alle afdelingen binnen keuken leren kennen en na enige tijd ook zelfstandig leren draaien. Met de uitgebreide kaart is er voldoende te leren in deze drukke keuken.
Naar wie zijn wij op zoek?
We zoeken een gemotiveerde deelnemer in ons keuken team. Team gerichtheid is dus belangrijk maar daar tegenover is ook zelfstandigheid belangrijk.
Wat biedt het bedrijf?
Onze gemotiveerde leermeester kan jou met oog op de toekomst begeleiden naar een mooie toekomst in het keuken vak.
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
Kenmerken
- Opleiden voor een mbo-certificaat
- Opleiden voor een Praktijkverklaring
- Met uitzicht op een vaste baan
lees verder