Leidinggevende keuken

Villa Welgelegen BV Kom werken & leren bij Welgelegen!

Voor versterking van ons keukenteam, samen zorgt dragen voor de verzorging van restaurant, feesten en partijen en vergaderingen. Werktijden: Dinsdag tot en met zondag, met uitzondering van feestdagen of partijen. In overleg is bij ons veel mogelijk met betrekking tot werktijden Extra's: Wij willen onze leerlingen de kans te bieden op vakgebieden waar ze goed in zijn of zich zelf extra willen ontwikkelen. Denk hierbij aan het bezoeken van leveranciers en cursussen! Wat hebben wij jou te bieden : - Mogelijkheid tot (deels) financieren van je opleiding - Werken in een jong enthousiast en gezellig team - Het meedenken bij het ontwikkelen van nieuwe gerechten en menukaarten - Afwisselend werk

Naar wie zijn wij op zoek?

Graag zien wij leergierige leerlingen die meedenken en interesse in het bedrijf hebben. Je helpt mee met het ontwikkelen van nieuwe menukaarten, verrassingsmenu’s, komt met leuke ideeën, bent leergierig en toont aan dat je wilt leren binnen het bedrijf. Je staat als collega open voor je collega's en hun ideeën.

Wat biedt het bedrijf?

Graag gaan wij in gesprek met jou wat er allemaal mogelijk is bij Welgelegen en welke verwachten wij van jouw hebben. In overleg met jouw stellen wij doelen op en de werkzaamheden die wij voor jou hebben.

Wat ga je leren?

  • Bereidt gerechten
  • B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
  • B1-K1-W2 Maakt mise en place
  • Behoort niet tot het takenpakket Behoort niet tot het takenpakket: B1-K1-W3 Past recepten aan
  • Behoort niet tot het takenpakket Behoort niet tot het takenpakket: B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
  • Behoort niet tot het takenpakket Behoort niet tot het takenpakket: B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
  • Behoort niet tot het takenpakket Behoort niet tot het takenpakket: B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
  • Behoort niet tot het takenpakket Behoort niet tot het takenpakket: B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
  • Beheert keukenvoorraden
  • Behoort niet tot het takenpakket Behoort niet tot het takenpakket: B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
  • Behoort niet tot het takenpakket Behoort niet tot het takenpakket: B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
  • Behoort niet tot het takenpakket Behoort niet tot het takenpakket: B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
  • Behoort niet tot het takenpakket Behoort niet tot het takenpakket: B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
  • Vernieuwt en verbetert de dienstverlening in de keuken
  • Behoort niet tot het takenpakket Behoort niet tot het takenpakket: P4-K1-W1 Ontwikkelt nieuwe gerechten
  • Behoort niet tot het takenpakket Behoort niet tot het takenpakket: P4-K1-W2 Voert menu-engineering uit
  • Behoort niet tot het takenpakket Behoort niet tot het takenpakket: P4-K1-W3 Stelt de menukaart op
  • Behoort niet tot het takenpakket Behoort niet tot het takenpakket: P4-K1-W4 Ondersteunt de verbetering van efficiency en de beheersing van kosten
  • Behoort niet tot het takenpakket Behoort niet tot het takenpakket: P4-K1-W5 Ondersteunt de verbetering van de kwaliteit
  • Geeft leiding en voert beheerstaken uit
  • Behoort niet tot het takenpakket Behoort niet tot het takenpakket: P4-K2-W1 Maakt een operationeel plan
  • Behoort niet tot het takenpakket Behoort niet tot het takenpakket: P4-K2-W2 Plant en verdeelt de werkzaamheden
  • Behoort niet tot het takenpakket Behoort niet tot het takenpakket: P4-K2-W3 Begroot financiën
  • Behoort niet tot het takenpakket Behoort niet tot het takenpakket: P4-K2-W4 Bewaakt financiën
  • Behoort niet tot het takenpakket Behoort niet tot het takenpakket: P4-K2-W5 Stuurt medewerkers aan
  • Behoort niet tot het takenpakket Behoort niet tot het takenpakket: P4-K2-W6 Voert intern formele gesprekken
zoek school die deze opleiding aanbiedt

Kenmerken

  • Met uitzicht op een vaste baan
  • Opleiden voor een mbo-certificaat
  • Opleiden voor een Praktijkverklaring

solliciteer nu of neem contact op
lees verder