Het zusje van André Dokter
Kom werken/leren bij ons jonge en dynamische team! Wij leren jou alle facetten van het vak op een toegankelijke manier. Met het gehele team zullen wij ervoor zorgen dat je een leuke, gezellige en vooral leerzame plek hebt om het vak te leren. De student gaat helpen met opstarten van het restaurant. Hiervoor gebruiken wij een opstart lijst. Daarnaast gaat de student ook afsluitende taken uitvoeren, hier hebben wij een afsluitlijst voor. Om 17:00 begint de shift met de gasten. Tijdens de shift gaat de student leren bij ons hoe je voor de gasten een fijne avond kan bezorgen. Wat je bij ons gaat leren: - ontvangen van gasten - bedienen - drank en eet bestellingen opnemen - met 3 borden lopen - met dienblad lopen - koffie's maken - over wijn en bier - afrekenen met gasten
Naar wie zijn wij op zoek?
Een gemotiveerde student die vooral zin heeft om de beginselen van het horeca vak te leren!
Wat ga je leren?
- Werkt in de bediening
- B1-K1-W1 Voert voorbereidende werkzaamheden uit
- B1-K1-W10 Werkt met de kassa
- B1-K1-W2 Neemt reserveringen aan
- B1-K1-W3 Ontvangt gasten
- B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
- B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
- B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
- B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
- B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
- B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
- Bewaakt de voorraad
- B1-K2-W1 Controleert de voorraad
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
- B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op
lees verder