Het Wapen van Kennemerland Op zoek naar een super gezellige leerplaats in een prachtige omgeving? Kom dan bij ons stage lopen!
Als leerling gastheer of gastvrouw is het contact met de gasten informerend en adviserend bij de drank- en menukeuze. De leerling leert om informatie te geven aan de gasten en leert niet alleen menudelen toelichten maar ook de gasten te adviseren bij hun drank- en menukeuze. De leerling gaat het restaurant, het terras en de zalen klaarmaken voor de gasten en zorgt dus ook dat alle voorraden zijn aanvult. Verder ontvangst hij de gasten en neemt bestellingen op. Hij maakt de drankbestellingen klaar en serveert deze met de maaltijden uit. In het contact met de gasten richt hij zich op het creëren van een optimale beleving. De leerling rekent af met de gast en ruimt op. Hij werkt volgens het gastvrijheidsconcept en volgt het sociaal-hygiënisch beleid. Hij overleg met collega’s en leidinggevende. Onderstaand nog een aantal taken van de leerling: - Creëren en onderhouden van de sfeer - Controleren van de voorraad - Ontvangen en controleren van bestellingen
Naar wie zijn wij op zoek?
De volgende vaardigheden zouden erg fijn zijn: - Je hebt goede communicatieve vaardigheden. - Je bent proactief, representatief en servicegericht. - Je bent spontaan en goed in de omgang met gasten. - Je hebt een flexibele instelling - Je hebt een goed verantwoordelijkheidsgevoel
Wat biedt het bedrijf?
Houd je van buiten werken in een prachtige omgeving met een jong en dynamisch team? Wij zijn op zoek naar enthousiaste en gezellige leerlingen voor in de bediening die ons team willen versterken! Het team van ‘t Wapen is als een familie waar vooral veel plezier wordt gemaakt. Gastvrijheid staat uiteraard voorop en zo zorgen we elke dag weer voor de beste gastbeleving!
Wat ga je leren?
- Werkt in de bediening
- B1-K1-W1 Voert voorbereidende werkzaamheden uit
- B1-K1-W10 Werkt met de kassa
- B1-K1-W2 Neemt reserveringen aan
- B1-K1-W3 Ontvangt gasten
- B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
- B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
- B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
- B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
- B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
- B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
- Bewaakt de voorraad
- B1-K2-W1 Controleert de voorraad
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
- B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op
Kenmerken
- Bereid om te werken aan fysieke toegankelijkheid
- Met uitzicht op een vaste baan
- Mogelijkheden voor begeleiding op maat
- Opleiden voor een mbo-certificaat
- Opleiden voor een Praktijkverklaring
lees verder