Ratatouille Wil jij tot een van de beste behoren dan is dit je kans.
Als zelfstandig werkend kok werk je in de keuken van ons restaurant en je bereidt zelfstandig alle gerechten. Dat betekent het voorbereidend snijwerk, bouillon trekken, het koken zelf en het presenteren van de gerechten op borden. Je maakt gerechten die op de kaart staan, maar je kan daarop ook variëren afhankelijk van waar je werkt. Na het koken zorg je natuurlijk ook dat de keuken brandschoon en opgeruimd achterblijft voor de volgende dag. je gaat alle kneepjes van het vak leren.
Naar wie zijn wij op zoek?
Als zelfstandig werkend kok werk je in de keuken van ons restaurant en je bereidt zelfstandig alle gerechten. Dat betekent het voorbereidend snijwerk, bouillon trekken, het koken zelf en het presenteren van de gerechten op borden. Je maakt gerechten die op de kaart staan, maar je kan daarop ook variëren afhankelijk van waar je werkt. Na het koken zorg je natuurlijk ook dat de keuken brandschoon en opgeruimd achterblijft voor de volgende dag. je gaat alle kneepjes van het vak leren.
Wat biedt het bedrijf?
Maak kans op door groeimogelijkheid heden en een vaste baan in een gezellig hecht team.
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
Kenmerken
- Mogelijkheden voor begeleiding op maat
- Opleiden voor een mbo-certificaat
- Met uitzicht op een vaste baan
lees verder