Manager / ondernemer horeca

Hotel Nieuw Antiek Leuke stageplek in boutique hotel

Je gaat kennismaken met alle facetten van de hotelreceptie. Gasten verwelkomen, inchecken, uitchecken. Je gaat volwaardig meedraaien in de hotelbar. Je leert van ons om kleinschalige evenementen en vergaderingen te begeleiden. Heeft een van onze gasten iets nodig? jij gaat het regelen! Je gaat volwaardig meedraaien in ons gezellige team en wij leren jou de kneepjes van het reserveringssysteem, reserveringen aannemen, hotelmarketing, revenue-management, personeelsplanning, en ontbijt klaarzetten en kamers verzorgen. Je gaat volwaardig meedraaien in een klein maar ambitieus team. Aan het einde van je stage ben je volwaardig inzetbaar als allround front-office medewerker.

Naar wie zijn wij op zoek?

Jij bent sociaal, representatief, vindt het leuk om gasten in de watten te leggen en kan goed zelfstandig werken. Wanneer je nog niet zeker bent of je alles kunt, begeleiden wij jou graag en geven je meer inzicht in je eigen kunnen.

Wat biedt het bedrijf?

Hotel Nieuw Antiek is een klein hotel met 12 kamers en drie vakantieappartementen. We werken in een klein en gezellig team, in de middag is er een gezamenlijke lunch.

Wat ga je leren?

  • Onderneemt
  • B1-K1-W1 Ontwikkelt een ondernemingsplan
  • B1-K1-W2 Treft voorbereidingen voor het starten van een onderneming
  • B1-K1-W3 Implementeert het ondernemingsplan
  • B1-K1-W4 Maakt marktanalyse
  • B1-K1-W5 Voert commerciële activiteiten uit
  • B1-K1-W6 Stelt financieel beleid vast en bepaalt de verkoopprijs
  • B1-K1-W7 Bepaalt inkoop- en voorraadbeleid
  • Geeft leiding en voert beheerstaken uit
  • Behoort niet tot het takenpakket Behoort niet tot het takenpakket: B1-K2-W1 Maakt een operationeel plan
  • Behoort niet tot het takenpakket Behoort niet tot het takenpakket: B1-K2-W2 Plant en verdeelt de werkzaamheden
  • Behoort niet tot het takenpakket Behoort niet tot het takenpakket: B1-K2-W3 Begroot financiën
  • Behoort niet tot het takenpakket Behoort niet tot het takenpakket: B1-K2-W4 Bewaakt financiën
  • Behoort niet tot het takenpakket Behoort niet tot het takenpakket: B1-K2-W5 Stuurt medewerkers aan
  • Behoort niet tot het takenpakket Behoort niet tot het takenpakket: B1-K2-W6 Voert intern formele gesprekken
  • Werkt mee in drank- en spijsverstrekkende bedrijven
  • Behoort niet tot het takenpakket Behoort niet tot het takenpakket: P2-K1-W1 Verricht voorbereidende werkzaamheden in het horecabedrijf
  • Behoort niet tot het takenpakket Behoort niet tot het takenpakket: P2-K1-W2 Werkt mee in de bediening
  • Behoort niet tot het takenpakket Behoort niet tot het takenpakket: P2-K1-W3 Werkt mee in de keuken
  • Behoort niet tot het takenpakket Behoort niet tot het takenpakket: P2-K1-W4 Voert afrondende werkzaamheden uit in het horecabedrijf
  • Behoort niet tot het takenpakket Behoort niet tot het takenpakket: P2-K1-W5 Creëert en bewaakt sfeer
  • Werkt mee in logiesverstrekkende bedrijven
  • P2-K2-W1 Neemt reserveringen aan voor kamers en/of zalen en arrangementen
  • P2-K2-W2 Checkt de gast in
  • P2-K2-W3 Verleent service aan gasten tijdens hun verblijf
  • P2-K2-W4 Bewaakt de veiligheid
  • P2-K2-W5 Checkt de gast uit
  • P2-K2-W6 Maakt night audit rapportages van de omzet
  • P2-K2-W7 Ontwikkelt arrangementen en speciale activiteiten

lees verder