Zelfstandig werkend kok

Buitengewoon De Bosrand Veelzijdige Leerplek aangeboden - Lage Vuursche - Soest - Hilversum

Wij kunnen ondanks de corona crisis gegarandeerd een leerplaats aanbieden. Dit kan per direct of per 1 september. Wij zijn op zoek naar: Een zeer leergierige persoon die gedreven wordt door ambitie. Een teamspeler, doorzetter en ook flexibel wanneer nodig. Iemand die stressbestendig is en georganiseerd kan werken.

Naar wie zijn wij op zoek?

De student is ernorm leergierig. De student is ambitieus en beschikt over veel zelfdiscipline. De student wordt gedreven door ambitie. De student kan goed samenwerken en is sociaal ingesteld. De student heeft veel doorzettingsvermogen.

Wat biedt het bedrijf?

Wie bieden gegarandeerd een leerplaats tijdens de corona crisis Ons team bestaat uit medewerkers die iedere dag veel energie met zich mee brengen, altijd verzorgd in hun werk zijn en buitengewoon vriendelijk zijn voor onze gasten. Wij bieden een bijzondere werkomgeving; "Werken bij de Vrienden van de Keukentafel" Elk kwartaal hebben wij een ander thema waarbij je op een leuke manier kennis maakt met de volgende thema's Vriendelijk, Energiek en Relaxed.

Wat ga je leren?

  • Bereidt gerechten
  • B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
  • B1-K1-W2 Maakt mise en place
  • B1-K1-W3 Past recepten aan
  • B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
  • B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
  • B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
  • B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
  • Beheert keukenvoorraden
  • B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
  • B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
  • B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
  • B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
  • Vernieuwt en verbetert de dienstverlening in de keuken
  • P2-K1-W1 Ontwikkelt nieuwe gerechten
  • P2-K1-W2 Voert menu-engineering uit
  • P2-K1-W3 Ondersteunt de verbetering van efficiency en de beheersing van kosten
  • P2-K1-W4 Ondersteunt de verbetering van kwaliteit
  • Geeft leiding en voert beheerstaken uit
  • P2-K2-W1 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
  • P2-K2-W2 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers

Kenmerken

  • Met uitzicht op een vaste baan

lees verder