De Schammert
Werken en leren gaat bij de Schammert prima samen. Je komt terecht in een leuk team, je kunt op persoonlijk vlak ontwikkelen. Wat ga je allemaal doen en leren: Je gaat meewerken in de bediening. Dat houdt in dat je ook achter de bar werkt, eten en drinken serveert, gasten te woord staat voor een praatje en informatie. Daarnaast het opnemen van bestellingen, het afrekenen met gasten, reserveringen aanneemt en niet onbelangrijk: mise en place werkzaamheden in het restaurant.
Wat ga je leren?
- Werkt in de bediening
- B1-K1-W1 Voert voorbereidende werkzaamheden uit
- B1-K1-W10 Werkt met de kassa
- B1-K1-W2 Neemt reserveringen aan
- B1-K1-W3 Ontvangt gasten
- B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
- B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
- B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
- B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
- B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
- B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
- Bewaakt de voorraad
- B1-K2-W1 Controleert de voorraad
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
- B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op
lees verder