Brasserie 't Stationskoffiehuis De leukste leerplek in de omgeving van Eindhoven!
Wij vinden het niet zo belangrijk wat iemand kan. Wij kijken eerst wie de persoon is en welke ambities hij/zij heeft. OP basis daarvan gaan we kijken wat je in je mars hebt. Het belangrijkste is, dat je op je plek bent. Dat kan nooit zonder een gezonde dosis inzet en humor. Zonder plezier werken is nooit goed, helemaal niet op de lange termijn. We kunnen je veel leren, zowel op gebied van praktische vaardigheden, als op gebied van dranken (wijnen, bieren) en management. We hebben weinig tot geen geheimen dus we delen info die je wilt weten. Ons doel is altijd om iedereen tot een zelfstandig werkend gastheer te laten groeien. Daarmee bedoelen we dat je zelfstandig, gasten kunt ontvangen, placeren, drankjes opnemen en bereiden, drankjes serveren, bestellingen opnemen, alle gerechten kan uitleggen en adviseren, tafels indekken en bij-dekken, oftewel, alles vanaf aankomst tot vertrek van de gasten moet je uiteindelijk allemaal kunnen en kennen.
Naar wie zijn wij op zoek?
Inzet en humor....en graag een open vizier! Het leuk vinden om met gasten om te gaan, een praatje maken en soms een grapje maken. Verder natuurlijk een gezonde dosis werklust.
Wat biedt het bedrijf?
Bij ons werken moet iedere dag een feestje zijn! Heb je je plek gevonden en wil je meer werken? Dat kan. Wil je na je stage blijven in de uurtjes die je beschikbaar bent? Dat kan ook! Ben je klaar met je studie en wil je vast komen werken? Ook dat kan! Tijdens je stage ontvang je een loon, op basis van Horeca-CAO en je deelt evenredig mee in de fooi.
Wat ga je leren?
- Werkt in de bediening
- B1-K1-W1 Voert voorbereidende werkzaamheden uit
- B1-K1-W10 Werkt met de kassa
- B1-K1-W2 Neemt reserveringen aan
- B1-K1-W3 Ontvangt gasten
- B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
- B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
- B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
- B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
- B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
- B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
- Bewaakt de voorraad
- B1-K2-W1 Controleert de voorraad
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
- B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op
Kenmerken
- Met uitzicht op een vaste baan
lees verder