Fire Cafe Leerplaats BOL/BBL bij Grand Café Fire
Je leert alle vaardigheden welke nodig zijn in de bediening. Denk aan draagtechniek, productkennis, gastgericht werken etc. Alle voorkomende werkzaamheden komen aan bod. Denk aan; welkom heten, placeren, bestelling opnemen, uitserveren, afrekenen, kwaliteit controleren etc.
Naar wie zijn wij op zoek?
De student heeft een open houding, is positief en gemotiveerd.
Wat biedt het bedrijf?
Het leerbedrijf biedt een veilige werkplek, goede begeleiding, alle voorzieningen.
Wat ga je leren?
- Werkt in de bediening
- B1-K1-W1 Voert voorbereidende werkzaamheden uit
- B1-K1-W10 Werkt met de kassa
- B1-K1-W2 Neemt reserveringen aan
- B1-K1-W3 Ontvangt gasten
- B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
- B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
- B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
- B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
- B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
- B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
- Bewaakt de voorraad
- B1-K2-W1 Controleert de voorraad
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
- B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op
lees verder