Leeuwarder Eurohotel Join the Eurohotel Family
Je gaat werken in de keuken van ons restaurant 'WKNDS' De volgende onderdelen komen aan bod: Warenkennis Materialenkennis Voedingsleer Snijtechnieken Veiligheid en hygiëne Apparatuur Bereiden van gerechten Inventariseren van de keukenvoorraad en bestellingen
Naar wie zijn wij op zoek?
- Aanpakker - Gemotiveerd - Ambitieus - Leergierig - Passie voor het vak
Wat biedt het bedrijf?
- Uitzicht op vaste baan - Doorgroeimogelijkheden - Hecht team - Rooster in overleg & 2 week van te voren gepubliceerd - Cadeau na aflopen stageperiode - Fooi
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
Kenmerken
- Met uitzicht op een vaste baan
lees verder