De Heere van Meijel Ben jij de toekomstig gastheer / gastvrouw van De Heere van Meijel? We helpen je graag een stapje verder in je carrière
Als gastheer/-vrouw zorg je samen met je collega's in de bediening (en in de keuken) voor een optimale gastenbeleving, waarbij constante kwaliteit, presentatie, gastvriendelijkheid en efficiency de sleutelwoorden zijn. De Heere van Meijel kent daarbij een hoge dynamiek op de werkvloer. Uiteraard hebben we een diner-, lunch- en borrelkaart; maar ontvangen ook veel gasten op onze recreatieve uitjes. Die uitjes gaan vaak gepaard met een heerlijk bourgondisch arrangement. Dit varieert van een a la carte lunch/diner, borrelarrangement tot een uitgebreide BBQ. Tevens hebben wij een slijterij, waar we een gevarieerd aanbod van speciaalbieren, wijnen, gedistilleerd en kadopakketten verkopen. Er is dus geen seizoen en dag hetzelfde, maar dat maakt een stageplek bij De Heere van Meijel juist zo leuk. Je komt in bruisend team terecht met leuke collega's, waar ook aandacht is voor jouw privéleven, kortom 'Vier het leven!'
Naar wie zijn wij op zoek?
Je bent sociaal, oprecht en leergierig en je hebt een enthousiaste en flexibele werkhouding. Kwaliteiten zoals goede communicatie, gastvrijheid, samenwerken en stressbestendigheid zijn voor jou niet vreemd.
Wat biedt het bedrijf?
- Een dynamische, gevarieerde en boeiende leerplek binnen een jong horecabedrijf dat graag voorop loopt in de markt. - Flexibele werkuren & zo nu en dan een weekend vrij. - Een professionele en prettige werkomgeving. - Een bruisend team met leuke collega's. - Je werkt in een bedrijf waar ook aandacht is voor jouw privéleven. Er is immers meer in het leven dan werken… kortom; ‘Vier het leven!’ Een student/medewerker die op zijn plaats zit, heeft plezier in zijn/haar werk. En alleen als je plezier in je werk hebt, kun je het maximale uit jezelf halen en groeien als persoon en in je werk. Bij De Heere van Meijel bieden wij die omgeving waarin dit kan. En als je je eenmaal als een 'vis in het water voelt' dan bestaan er altijd carrièrekansen binnen de organisatie; of we helpen je verder binnen ons netwerk van mooie Hospitality bedrijven
Wat ga je leren?
- Werkt in de bediening
- B1-K1-W1 Voert voorbereidende werkzaamheden uit
- B1-K1-W10 Werkt met de kassa
- B1-K1-W2 Neemt reserveringen aan
- B1-K1-W3 Ontvangt gasten
- B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
- B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
- B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
- B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
- B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
- B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
- Bewaakt de voorraad
- B1-K2-W1 Controleert de voorraad
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
- B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op
- Bestelt en beheert de voorraad
- P2-K1-W1 Bestelt de voorraad
- P2-K1-W2 Reclameert foute levering bij de leverancier
- P2-K1-W3 Beheert de opslag van de voorraad
- Doet voorstellen voor de samenstelling van de menu- en drankenkaart
- P2-K2-W1 Verzamelt informatie
- P2-K2-W2 Doet voorstellen voor de menukaart
- Geeft leiding en voert beheerstaken uit
- P2-K3-W1 Bewaakt het sociaal-hygiënisch beleid
- P2-K3-W2 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
- P2-K3-W3 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
Kenmerken
- Mogelijkheden voor begeleiding op maat
- Opleiden voor een mbo-certificaat
- Opleiden voor een Praktijkverklaring
- Met uitzicht op een vaste baan
lees verder