Hotel Brasserie de Huifkar
Tijdens de opleiding gastheer/-vrouw leer je: Dranken en gerechten in te schenken en uit te serveren Kennis over de verschillende wijnen op onze wijnkaart Wat de juiste draagtechnieken zijn Gasten te ontvangen en naar hun tafel te begeleiden Hoe je de rekening presenteert Welke voorbereidende en afsluitende werkzaamheden je moet verrichten Daarnaast leren wij je in de praktijk werkprocessen en werktempo aan en kennis over het vak. Ook leren we je hoe een geduldige en positieve instelling in combinatie met commerciële vaardigheden leidt tot een hogere omzet.
Naar wie zijn wij op zoek?
Je bent heel gastvrij, betrouwbaar en gemakkelijk in de omgang, daarnaast heb je er zin in om deel uit te maken van een professioneel team en ervaring op te doen in de leukste brasserie van Middelburg In onze brasserie en op ons terras serveren wij heerlijke gerechten voor de lunch, altijd een goed glas wijn of gin tonic bij.
Wat biedt het bedrijf?
Wij bieden een leuke plaats in een gezellig, professioneel, geduldig en goed bezet team. Wanneer je binnen ons team past bieden wij je een vaste baan, of doorgroeimogelijkheden dmv een betaalde vervolg opleiding.
Wat ga je leren?
- Werkt in de bediening
- B1-K1-W1 Voert voorbereidende werkzaamheden uit
- B1-K1-W10 Werkt met de kassa
- B1-K1-W2 Neemt reserveringen aan
- B1-K1-W3 Ontvangt gasten
- B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
- B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
- B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
- B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
- B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
- B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
- Bewaakt de voorraad
- B1-K2-W1 Controleert de voorraad
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
- B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op
Kenmerken
- Met uitzicht op een vaste baan
lees verder