Eethuis de Diepen VOF
Hieronder staan wat taken die wij hier uitvoeren. Voorbereidingen - Verzorgen van mise en place, zoals dekken/klaarmaken van tafels (feesten, partijen) - Assisteren bij de opbouw van ruimtes (feesten en partijen) - Tafels netjes houden - Restaurant opgeruimd en schoon Algemene taken - Ontvangen en placeren van gasten - Opnemen van bestellingen en geven van informatie - Klaarmaken van dranken - Doorvoeren van bestellingen - Serveren van gerechten, dranken - Gasttevredenheid (benadering, omgang) - Naleving hygiënevoorschriften (handen wassen) Kassa en verantwoordingswerkzaamheden - Controleren, afdragen en verantwoorden van ontvangen geld - Opmaken van rekening en afrekenen met gasten - Aannemen/noteren van tafelreserveringen Opruim- en schoonmaakwerkzaamheden - Op- en afruimen na afloop; - Opruimen/schoonmaken van restaurant en werkruimte (restaurant, bar, koffiemachine)
Naar wie zijn wij op zoek?
Het is de bedoeling dat je nieuwe dingen leert tijdens je stage. Vaardigheden kun je gaan ontwikkelen tijdens je stageperiode, zodat je zekerder wordt in het werk wat je graag wilt doen. Als je leergierig en sociaal bent, ben je hier op de juiste plek. Ook moet je inzet willen tonen.
Wat biedt het bedrijf?
- Een leuke stageplek met een gezellig team - Een veilige werkplek - Kans op vaste aanstelling - Goede leeromgeving (heel divers restaurant/zalen) - Een goede basis om je verder te gaan ontwikkelen
Wat ga je leren?
- Werkt in de bediening
- B1-K1-W1 Voert voorbereidende werkzaamheden uit
- B1-K1-W10 Werkt met de kassa
- B1-K1-W2 Neemt reserveringen aan
- B1-K1-W3 Ontvangt gasten
- B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
- B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
- B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
- B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
- B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
- B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
- Bewaakt de voorraad
- B1-K2-W1 Controleert de voorraad
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
- B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op
lees verder