Vis en traiteur Jeroen Vijverberg
Je leert alles over koken. Ook leer je hoe je de gerechten kunt presenteren. Zodat het er mooi en lekker uit ziet. Je doet veel praktijkervaring op.
Naar wie zijn wij op zoek?
klantvriendelijk doelgericht gemotiveerd
Wat biedt het bedrijf?
leerzame stageplaats met leuke collega's
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
lees verder