Patissier

Cake Queen Patisserie Stagiaire gezocht met focus op specialisatie bruidstaarten.

Onze medewerkers werken van 09.00 tot 17:30 en hebben een vaste lunchpauze van een half uur per dag en zowel in de ochtend als middag een kwartier koffie/theepauze. In de ochtend nemen we samen de opdrachten voor de dag door en beginnen we met het produceren van vers gebak en taarten voor onze opdrachtgevers, dit zijn voor 80% bruidsparen die in deze week gaan trouwen. In het hoogseizoen kunnen deze tijden afwijken in overleg.

Naar wie zijn wij op zoek?

Beschik jij over een gezonde dosis nieuwsgierigheid en kan je netjes werken? Ben jij geïnteresseerd in bruidstaarten maar ook in sweets en andere lekkernijen, dan ben je bij ons aan het juiste adres! Bij ons krijg je de ruimte om jezelf te ontwikkelen en zodra je daar aan toe bent krijg je ook meer zelfstandigheid.

Wat biedt het bedrijf?

Wij hebben een gezellig team waarin iedereen gelijkwaardig wordt behandeld. Er is mogelijkheid om je eigen input te geven en je kan je creativiteit kwijt. Wij bieden je de mogelijkheid om alle aspecten van het vak te leren met de focus op bruidswerk en als aanvulling events van bedrijven.

Wat ga je leren?

  • Bereidt patisserieproducten
  • B1-K1-W1 Plant de productie van patisserieproducten
  • B1-K1-W2 Bereidt de productie van patisserieproducten voor
  • B1-K1-W3 Bereidt patisserieproducten
  • B1-K1-W4 Verwerkt, modelleert en bakt patisserieproducten
  • B1-K1-W5 Decoreert en werkt patisserieproducten af
  • B1-K1-W6 Bewaakt en borgt de kwaliteit van de patisserieproducten
  • B1-K1-W7 Verpakt en presenteert patisserieproducten en halffabrikaten en slaat deze op
  • B1-K1-W8 Maakt de werkruimtes, gereedschappen en machines in de bakkerij schoon
  • Bevordert de kwaliteit en aantrekkelijkheid van het assortiment
  • B1-K2-W1 Bedenkt ideeën voor het vernieuwen van het assortiment en ontwikkelt receptuur
  • B1-K2-W2 Bereidt nieuwe of vernieuwde patisserieproducten aan de hand van nieuwe receptuur
  • B1-K2-W3 Ontwerpt en verzorgt de presentatie van nieuwe of vernieuwde patisserieproducten
  • B1-K2-W4 Maakt de kost- en verkoopprijsberekening van nieuwe of vernieuwde patisserieproducten
  • B1-K2-W5 Introduceert nieuwe of vernieuwde receptuur op de werkvloer
  • B1-K2-W6 Informeert en adviseert over nieuwe of vernieuwde patisserieproducten
zoek school die deze opleiding aanbiedt

Kenmerken

  • Met uitzicht op een vaste baan

solliciteer nu of neem contact op
lees verder