Grand Café Lust Leerling zelfstandig werkend gastheer / gastvrouw
Voor het schooljaar 2025/2026 zijn wij op zoek naar een enthousiaste en gemotiveerde stagiaire/ leerling bediening met passie voor de horeca voor ons grand café. Voor een periode van 5 maanden of langer. In deze functie verricht je bedieningswerkzaamheden in ons restaurant onder het toeziend oog van jouw persoonlijke begeleider, waarbij je alle verschillende onderdelen van service op een gastvriendelijke wijze zult leren. Door de aanwezigheid van 5 leermeester binnen onze horecaonderneming is er ten alle tijden iemand met de juiste opleiding en ervaring die jou kan begeleiden. De werkzaamheden tijdens jouw stage zullen bestaan uit lunch, diner, borrel, feesten en partijen, het serveren van gasten en het afsluiten en schoonmaken. Het aantal uur per week is in overleg. Voor de werkzaamheden als leerling bediening ontvang je een leerling salaris conform het arbeidsvoorwaardenreglement van Koninklijke Horeca Nederland.
Naar wie zijn wij op zoek?
Ben jij…? • Gast en service gericht • Enthousiast en energiek • Flexibel inzetbaar • Hands on mentaliteit • Eerlijk • Stressbestendig • Beheersing van de Nederlandse en Engelse taal • Leergierig • Goede communicatieve eigenschappen
Wat biedt het bedrijf?
Wat bieden wij jou? • Een zeer gemotiveerd team • Een jong bedrijf in de groeifase waar jij deel van kan gaan uitmaken • Persoonlijke ontwikkeling • Stagevergoeding naar functie
Wat ga je leren?
- Werkt in de bediening
- B1-K1-W1 Voert voorbereidende werkzaamheden uit
- B1-K1-W10 Werkt met de kassa
- B1-K1-W2 Neemt reserveringen aan
- B1-K1-W3 Ontvangt gasten
- B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
- B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
- B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
- B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
- B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
- B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
- Bewaakt de voorraad
- B1-K2-W1 Controleert de voorraad
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
- B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op
- Bestelt en beheert de voorraad
- P2-K1-W1 Bestelt de voorraad
- P2-K1-W2 Reclameert foute levering bij de leverancier
-
Behoort niet tot het takenpakket: P2-K1-W3 Beheert de opslag van de voorraad
- Doet voorstellen voor de samenstelling van de menu- en drankenkaart
- P2-K2-W1 Verzamelt informatie
- P2-K2-W2 Doet voorstellen voor de menukaart
- Geeft leiding en voert beheerstaken uit
- P2-K3-W1 Bewaakt het sociaal-hygiënisch beleid
- P2-K3-W2 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
- P2-K3-W3 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
lees verder