Kasteel de Vanenburg Zelfstandig werkend gastheer/-vrouw
Ben jij op zoek naar een uitdagende stageplaats? Dan zijn wij op zoek naar jou! Je maakt deel uit van een team dat er elke dag voor zorgt dat onze gasten genieten van een fantastisch verblijf op ons Landgoed. Of het nu een zakelijke bijeenkomst, een culinair diner of een (bruilofts)feest is: alles draait om de belevenis van de gast. Werkzaamheden: * ontvangen van onze gasten * mede verzorgen van ontbijt, lunch en diner * opbouwwerkzaamheden ter voorbereiding van een bijeenkomst * het verzorgen van onze vergaderaccommodaties Wij zouden het leuk vinden om jou in ons team op te nemen en je de fijne kneepjes van het vak bij te brengen. Wij bieden een werkomgeving met vrijheid en ruimte voor inbreng. Een informele en no nonsense werksfeer waarin een open communicatie en korte lijnen belangrijk zijn. Ben jij in het bezit van een gastgerichte, representatieve en vakbekwame persoonlijkheid. Stuur dan je sollicitatie en CV t.a.v. Gerry Stormmesand-Mulder (info@vanenburg.nl)
Naar wie zijn wij op zoek?
Ben jij gastgericht, enthousiast, creatief en leergiering. Dan zijn wij op zoek naar jou!
Wat biedt het bedrijf?
Wij zouden het leuk vinden om jou in ons enthousiaste team op te nemen om je de fijne kneepjes van het vak bij te brengen. Wij bieden een werkomgeving met vrijheid en ruimte voor inbreng. Een informele en no nonsense werksfeer waarin een open communicatie en korte lijnen belangrijk zijn.
Wat ga je leren?
- Werkt in de bediening
- B1-K1-W1 Voert voorbereidende werkzaamheden uit
- B1-K1-W10 Werkt met de kassa
- B1-K1-W2 Neemt reserveringen aan
- B1-K1-W3 Ontvangt gasten
- B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
- B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
- B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
- B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
- B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
- B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
- Bewaakt de voorraad
- B1-K2-W1 Controleert de voorraad
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
- B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op
- Bestelt en beheert de voorraad
- P2-K1-W1 Bestelt de voorraad
- P2-K1-W2 Reclameert foute levering bij de leverancier
- P2-K1-W3 Beheert de opslag van de voorraad
- Doet voorstellen voor de samenstelling van de menu- en drankenkaart
- P2-K2-W1 Verzamelt informatie
- P2-K2-W2 Doet voorstellen voor de menukaart
- Geeft leiding en voert beheerstaken uit
- P2-K3-W1 Bewaakt het sociaal-hygiënisch beleid
- P2-K3-W2 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
- P2-K3-W3 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
lees verder