Fresca | The Lobby Werken op het leukste plein in de oudste stad van Nederland!
De student gaat meedraaien in de keuken van Toon en/of Fresca. We hebben in ons bedrijf drie leermeesters werken die van ontbijt tot diner opleiden en meerdere stijlen en technieken zullen laten zien.
Naar wie zijn wij op zoek?
Een vlotte babbel en een gezonde dosis humor is altijd welkom! Daarnaast vinden we het leuk als er mee wordt gedacht met nieuwe gerechten en als de student eerder leergierig dan schuw is!
Wat biedt het bedrijf?
Menig leerling is hierna in vaste dienst komen werken, al is het maar voor een jaartje ervaring.
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
Kenmerken
- Bereid om te werken aan fysieke toegankelijkheid
- Opleiden voor een mbo-certificaat
- Opleiden voor een Praktijkverklaring
- Met uitzicht op een vaste baan
- Mogelijkheden voor begeleiding op maat
lees verder