Restobar Fiftyeight Gedreven leerling gezocht voor een unieke zaak in Nijmegen
Als student bij Fiftyeight krijg je de kans om het vak te leren in alle facetten! Je wordt meegenomen in alle werkprocessen zoals de Mise en place, koude kant en warme kant. Wij hebben een goed keukenteam staan met een goede leermeester.
Naar wie zijn wij op zoek?
Wij zijn op zoek naar een student die al enige ervaring heeft in de keuken. Daarnaast is ambitie, een goede werkhouding, doorzettingsvermogen en leergierigheid erg belangrijk. Ook voor jouw inbreng, mening en positieve houding hebben wij ruimte!
Wat biedt het bedrijf?
Fiftyeight is nu driekwart jaar onderweg en we worden al weg gewaardeerd door onze gasten. We koken mooie gerechten met seizoensproducten. De gerechten kenmerken zich door een goede combinatie van schoonheid en smaaksensatie. Je werkt in een open keuken in een klein team, op een mooie lokatie met terras net buiten het centrum van Nijmegen.
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
lees verder