De Budde Gedreven, enthousiaste, gekke, passievolle, nuchtere jongeheer / jongedame gezocht!
Een hecht, leuk jong team die al jaren bij ons werken. Je wordt begeleid door 2 leermeesters in de keuken die met passie en enthousiasme hun ervaringen met jou willen delen. Er zijn ontzettend veel mogelijkheden binnen ons bedrijf. Vraag naar de ervaringen van onze oude of huidige leerlingen. Of kom gezellig een proefdag meelopen.
Naar wie zijn wij op zoek?
Leergierig Oog voor detail Netjes Geordend Out of the box denken Perfectionistisch Hygiënisch werken Creatief Meedenken voor nieuwe gerechten Uitvoeren / testen van nieuwe gerechten
Wat biedt het bedrijf?
Je komt in een gezellig hecht team. We borrelen graag met elkaar en eten elke dag samen lunch en/of diner. Dit wordt vergoed vanuit het bedrijf. Je dingt mee met de fooienpot o.b.v. het aantal daadwerkelijk gewerkte uren. Zonder corona personeelsuitjes en feestjes. Hard werken wordt beloond! Soms houd je er zelfs goede vriendschappen aan over.
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
- Vernieuwt en verbetert de dienstverlening in de keuken
- P2-K1-W1 Ontwikkelt nieuwe gerechten
- P2-K1-W2 Voert menu-engineering uit
- P2-K1-W3 Ondersteunt de verbetering van efficiency en de beheersing van kosten
- P2-K1-W4 Ondersteunt de verbetering van kwaliteit
- Geeft leiding en voert beheerstaken uit
- P2-K2-W1 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
- P2-K2-W2 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
lees verder