Gastheer / -vrouw

Hof van Holland

De student word begeleid in haar/zijn opleiding tot gastheer. Je werkt mee in het restaurant. De volgende werkzaamheden worden gedaan: Verwelkomen van de gasten. De garderobe verzorgen. Informatie geven en vragen beantwoorden. ... Gasten begeleiden. Menukaart uitleggen en bestelling opnemen. Uitserveren van dranken en gerechten. Voorraad beheer, bestellingen opruimen etc.

Naar wie zijn wij op zoek?

Wij zijn op zoek naar een enthousiast student die gemotiveerd is en oog heeft voor details voor het vak horeca.

Wat ga je leren?

  • Werkt in de bediening
  • B1-K1-W1 Voert voorbereidende werkzaamheden uit
  • B1-K1-W10 Werkt met de kassa
  • B1-K1-W2 Neemt reserveringen aan
  • B1-K1-W3 Ontvangt gasten
  • B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
  • B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
  • B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
  • B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
  • B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
  • B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
  • Bewaakt de voorraad
  • B1-K2-W1 Controleert de voorraad
  • B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
  • B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op

Kenmerken

  • Opleiden voor een mbo-certificaat
  • Opleiden voor een Praktijkverklaring
  • Met uitzicht op een vaste baan

lees verder