Landgoed Tespelduyn Kok, Zelfstandig werkend kok
Binnen ons veelzijdige bedrijf kun je veel leren. De dag start met het opruimen van de bestelling, mise en place maken, lunch draaien, partijen klaarzetten en meegeven en uiteraard diner draaien.
Naar wie zijn wij op zoek?
Het belangrijkste is dat je passie hebt voor het vak en leergierig bent.
Wat biedt het bedrijf?
Bij goed functioneren zijn er doorgroeimogelijkheden en mogelijkheden tot een vaste aanstelling binnen ons team.
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
lees verder