´t Wapen van Norg
Als student bij T' Wapen van Norg leer je verschillende werkzaamheden vanuit de keuken. Samen met het keukenteam bereid je gedurende dag de mice & place voor, voor het diner. Tussen de mice & place werk je samen met collega's aan de lunch en borrel. Tijdens de stage sta je voornamelijk aan de koude kant, hier werk je aan lunch, borrel, voor- en nagerechten. In overleg met de student kan er ook gekeken worden naar opties om te werken aan de warme kant.
Naar wie zijn wij op zoek?
Als bedrijf verwachten wij dat de student over basisvaardigheden beschikt, die zijn geleerd tijdens de opleiding. Wij zoeken iemand die, leergierig is en open staat voor nieuwe dingen, stressbestendig op drukke dagen, creatief, maar vooral enthousiast tijdens het werk. .
Wat biedt het bedrijf?
Als bedrijf bieden wij de student een leerzame werkomgeving aan met veel doorgroeimogelijkheden. De student komt in een vast en gezellig keukenteam met elk verschillende kwaliteiten. Wij bieden bij een goede samenwerking na de stage, graag de student een baan aan.
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
lees verder