Grand Cafe Jipp Gezocht: hardwerkende, leergierige gastvrouwen/gastheren en koks!
De student gaat meelopen op de werkvloer van Grand café JIPP. Dit kan in de keuken zijn, maar ook als gastvrouw in de bediening. Afhankelijk van het opleidingsniveau, nemen we alle opdrachten en examenopdrachten door. Jipp heeft ruime openingstijden en daardoor ook een ruim assortiment. Ook is Ommen een toeristenplaats, waardoor het in het voorjaar en in de zomer erg druk is. Dit is een bedrijf waar je kunt leren omgaan met werkdruk/ stress op drukke dagen, maar ook om op rustigere dagen meer aandacht te geven aan de gast.
Naar wie zijn wij op zoek?
Wij verwachten dat een student heel gastgericht te werk gaat. De regels goed naleeft en initiatief toont. Verder vinden we het ook belangrijk dat hij/zij een teamplayer is en er verzorgd uit ziet.
Wat biedt het bedrijf?
Bij Jipp werken we met een hecht team en is een gezellige sfeer dus heel belangrijk. We helpen elkaar waar nodig. Als de samenwerking van beide kanten goed bevalt, is er een mogelijkheid op vaste aanstelling.
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
- Vernieuwt en verbetert de dienstverlening in de keuken
- P2-K1-W1 Ontwikkelt nieuwe gerechten
- P2-K1-W2 Voert menu-engineering uit
- P2-K1-W3 Ondersteunt de verbetering van efficiency en de beheersing van kosten
- P2-K1-W4 Ondersteunt de verbetering van kwaliteit
- Geeft leiding en voert beheerstaken uit
- P2-K2-W1 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
- P2-K2-W2 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
Kenmerken
- Mogelijkheden voor begeleiding op maat
- Met uitzicht op een vaste baan
lees verder