Kippenrestaurant de Kakelhof
Kippenrestaurant de Kakelhof ligt aan het begin van Opeinde. Een warme sfeer en gezelligheid zijn voor ons en onze gasten erg belangrijk. Kippenrestaurant de Kakelhof kent veel kipspecialiteiten, zoals de Kakelhof speciaal, kip van beppe en kip voor Mijnheer. De ingrediënten die de Kakelhof gebruikt zijn vers. In het restaurant is plaats voor circa tachtig mensen Geopend van woensdag t/m zondag Wij beginnen onze werkdagen om 14.00uur tot dat de laatste gasten weg gaan.
Naar wie zijn wij op zoek?
Interesse in het vak
Wat biedt het bedrijf?
Veel mogelijkheden afhankelijk van de interesses en ambities
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
- Vernieuwt en verbetert de dienstverlening in de keuken
- P2-K1-W1 Ontwikkelt nieuwe gerechten
- P2-K1-W2 Voert menu-engineering uit
- P2-K1-W3 Ondersteunt de verbetering van efficiency en de beheersing van kosten
- P2-K1-W4 Ondersteunt de verbetering van kwaliteit
- Geeft leiding en voert beheerstaken uit
- P2-K2-W1 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
- P2-K2-W2 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
lees verder