De Waldhoorn Kok
Je komt te werken in een snel groeiend bedrijf midden op de Veluwe waar gebruik wordt gemaakt van lokale ingredienten. Samen met een jong team help jij te zorgen voor een echte Veluwse beleving. Wij leren je waar de producten vandaan komen en hoe je dit kan gebruiken in de gerechten. De werkzaamheden variëren van : Meegeven van lunchgerechten Mise en place Meegeven van een a la carte diner Bereiden van buffetten Barbequen op green eggs en ofyr barbeques
Naar wie zijn wij op zoek?
Je bent leergierig, een teamplayer, creatief en een goede dosis humor!
Wat biedt het bedrijf?
Wij helpen je dit mooie vak onder de knie te krijgen en je kwaliteiten verder te ontwikkelen. De Waldhoorn is een prettig en gezellig familiebedrijf met een hecht team van veel vaste werknemers. Bij dit bedrijf staan eigen creatieve vrijheid, betrokkenheid en saamhorigheid hoog in het vaandel. Je hebt de mogelijkheid om je eigen dagen/tijden te bepalen. Wij vinden het belangrijk dat je genoeg tijd hebt voor je hobby en je familie/vrienden! Door de prettige sfeer, teamwork en moderne ondernemerschap worden de medewerkers gemotiveerd om het beste in zichzelf naar boven te halen. De Waldhoorn stimuleert haar medewerkers in het volgen van opleidingen, cursussen en trainingen. Je krijgt de mogelijkheid om te zien waar het product vandaan komt en hoe het wordt bereid.
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
-
Behoort niet tot het takenpakket: B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
-
Behoort niet tot het takenpakket: B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
Kenmerken
- Bereid om te werken aan fysieke toegankelijkheid
- Met uitzicht op een vaste baan
- Mogelijkheden voor begeleiding op maat
- Opleiden voor een mbo-certificaat
- Opleiden voor een Praktijkverklaring
lees verder