De Gruntehoof V.O.F. Enthousiaste en leergierige kok gezocht!
We beginnen de werkdag met een werkoverleg en maken een mep lijst voor de gehele dag. Je bent verantwoordelijk voor het maken van maaltijden, soepen, sauzen, wraps, broodjes, smoothies, slowjuices en salades onder begeleiding van een collega. Om 10 uur hebben we koffie pauze met het gehele team hierin bespreken we ook nog wat dingen over onze werkdag. Tussen 12 en 1 heb je een half uur pauze. Deze tijd mag je zelf inrichten. Als je klaar bent met je pauze lopen we een rondje door de winkel om te kijken of er nog meer gemaakt moet worden. Je gaat verder met het maken van je mep lijst. Om 15:00 uur is het weer tijd voor koffie pauze! Hierna gaan we poetsen en ben je klaar.
Naar wie zijn wij op zoek?
Wij zoeken een enthousiaste leerling die bereid is om dingen te leren. Eigen inbreng is altijd welkom!
Wat biedt het bedrijf?
Wij bieden een gestructureerde leerplaats. Je hoeft nooit in de avond te werken en bent om het weekend vrij.
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
Kenmerken
- Bereid om te werken aan fysieke toegankelijkheid
- Met uitzicht op een vaste baan
- Mogelijkheden voor begeleiding op maat
- Opleiden voor een mbo-certificaat
- Opleiden voor een Praktijkverklaring
lees verder