Bakkerij L Nagelkerke Prinsenbeek.bv Enthousiast en kun je stevig doorwerken dan leren wij jou het echte bakkersvak in 'n modern bedrijf!
Meehelpen met het maken van brood- en banketproducten (brood, broodjes, gebak, taart, koekjes) en bij gebleken geschiktheid het zelfstandig maken hiervan (onder toezicht) onder andere bestellen grondstoffen, temperaturen geleverde producten, opruimen bestellingen.
Naar wie zijn wij op zoek?
Oog voor detail, vooruitdenken, rekenen
Wat biedt het bedrijf?
We werken met moderne machines, zoals een doseermachine, kleinbroodstraat, automatische uitrolmachine, snijtafel,platenpoetser, rotatie en wagenovens en de winkel is voor de bakkerij dus alles gaat rechtstreeks naar de winkel. We maken alles zelf in eigen bakkerij, kans op vaste aanstelling blij gebleken geschiktheid, je werkt met 7 collega's.
Wat ga je leren?
- Bereidt bakkerijproducten
- B1-K1-W1 Plant de productie van bakkerijproducten
- B1-K1-W2 Bereidt de productie van bakkerijproducten voor
- B1-K1-W3 Bereidt bakkerijproducten
- B1-K1-W4 Verwerkt, modelleert en bakt bakkerijproducten
- B1-K1-W5 Decoreert bakkerijproducten en werkt deze af
- B1-K1-W6 Bewaakt en borgt de kwaliteit van bakkerijproducten
- B1-K1-W7 Verpakt en presenteert bakkerijproducten of onafgebakken bakkerijproducten en slaat deze op
- B1-K1-W8 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de bakkerij schoon
- Bestelt grondstoffen en producten en slaat deze op
- P3-K1-W1 Bestelt benodigde grondstoffen en producten
- P3-K1-W2 Controleert grondstoffen en producten bij ontvangst op (opslag)specificaties
- P3-K1-W3 Slaat geleverde grondstoffen en producten op in geconditioneerde ruimtes
- Ontwikkelt en introduceert nieuwe of vernieuwde receptuur
- P3-K2-W1 Bedenkt ideeën voor het vernieuwen van het assortiment en ontwikkelt receptuur
- P3-K2-W2 Introduceert nieuwe of vernieuwde receptuur op de werkvloer
- P3-K2-W3 Informeert en adviseert over nieuwe/vernieuwde bakkerijproducten
- Voert leidinggevende taken uit
- P3-K3-W1 Maakt een operationeel plan
- P3-K3-W2 Plant en verdeelt werkzaamheden
- P3-K3-W3 Begroot financiën
- P3-K3-W4 Beheert financiën
- P3-K3-W5 Stuurt medewerkers aan
- P3-K3-W6 Voert intern formele gesprekken
lees verder