Bakkerij Wiercx BV Afwisseling tussen brood- en banket? Veel leren? Vooral gewoon lekker veel meewerken? Bij bakkerij Wiercx ben je op de juiste plek!
We willen onze studenten altijd zo breed als mogelijk opleiden. Je gaat dus afwisselen tussen brood- en banket en onze bakkers leggen alles graag uit om je de kneepjes van het bak te leren. Je staat dus niet heel de dag naast een begeleider, maar leert ook met alle bakkers samen te werken en leert zo heel veel van diverse mensen.
Naar wie zijn wij op zoek?
We vinden het leuk als je met nieuwe ideeën komt en krijgt ook de kans om deze te ontwikkelen. Een vlotte babbel wordt zeer gewaardeerd, want onze bakkers vinden het altijd gezellig om een praatje te maken. We zoeken iemand die niet te flauw is en van aanpakken weet.
Wat biedt het bedrijf?
We hebben een klein team van bakkers en dat zorgt voor een hechte band tussen ons personeel en ook tussen de studenten. Je hebt kans op een vaste aanstelling als we tevreden zijn.
Wat ga je leren?
- Bereidt bakkerijproducten
- B1-K1-W1 Plant de productie van bakkerijproducten
- B1-K1-W2 Bereidt de productie van bakkerijproducten voor
- B1-K1-W3 Bereidt bakkerijproducten
- B1-K1-W4 Verwerkt, modelleert en bakt bakkerijproducten
- B1-K1-W5 Decoreert bakkerijproducten en werkt deze af
- B1-K1-W6 Bewaakt en borgt de kwaliteit van bakkerijproducten
- B1-K1-W7 Verpakt en presenteert bakkerijproducten of onafgebakken bakkerijproducten en slaat deze op
- B1-K1-W8 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de bakkerij schoon
- Bestelt grondstoffen en producten en slaat deze op
- P3-K1-W1 Bestelt benodigde grondstoffen en producten
- P3-K1-W2 Controleert grondstoffen en producten bij ontvangst op (opslag)specificaties
- P3-K1-W3 Slaat geleverde grondstoffen en producten op in geconditioneerde ruimtes
- Ontwikkelt en introduceert nieuwe of vernieuwde receptuur
- P3-K2-W1 Bedenkt ideeën voor het vernieuwen van het assortiment en ontwikkelt receptuur
- P3-K2-W2 Introduceert nieuwe of vernieuwde receptuur op de werkvloer
- P3-K2-W3 Informeert en adviseert over nieuwe/vernieuwde bakkerijproducten
- Voert leidinggevende taken uit
- P3-K3-W1 Maakt een operationeel plan
- P3-K3-W2 Plant en verdeelt werkzaamheden
- P3-K3-W3 Begroot financiën
- P3-K3-W4 Beheert financiën
- P3-K3-W5 Stuurt medewerkers aan
- P3-K3-W6 Voert intern formele gesprekken
lees verder