Hotel- en congrescentrum de Zeeuwse Stromen
De student loopt onder begeleiding mee in onze keuken waar wij dagelijks ontbijt serveren. Onze lunch is á la carte of in buffetvorm bij zakelijke groepen die gebruik maken van ons congrescentrum. Het diner is in à la carte vorm met keuze uit twee foodconcepten: Beachfood of Exclusive Dining met meerdere gangen. Op donderdag en zaterdag serveren wij diner in buffetvorm met live cooking. De verschillende diensten en doelgroepen (particulier & zakelijk) laat je veel van het vakgebied zien!
Naar wie zijn wij op zoek?
Enthousiaste en gastvrije leerling!
Wat biedt het bedrijf?
Wij bieden jou voldoende leermogelijkheden aan met een kans op een vaste baan binnen De Zeeuwse Stromen en de daarbij behorende doorgroeimogelijkheden. Daarnaast bieden we elke dag een maaltijd aan, deelname aan onze personeelsvereniging, stage- en reiskostenvergoeding.
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
Kenmerken
- Met uitzicht op een vaste baan
- Mogelijkheden voor begeleiding op maat
- Opleiden voor een mbo-certificaat
- Opleiden voor een Praktijkverklaring
lees verder