Het Oude Gemeentehuis Enthousiaste en leergierige gastheer of gastvrouw gezocht!
Als leerling draai je volledig mee in ons restaurant, waar geen dag hetzelfde is. Samen met je collega’s zorg je ervoor dat onze gasten een fantastische ervaring hebben of het nu gaat om een gezellige lunch, een sfeervol diner. Je start de dag met het kijken hoe je dag eruit gaat zien: wat staat er vandaag op de planning? Welke reserveringen zijn er? Zijn er bijzondere dingen wat we extra in de schijnwerpers willen zetten? Daarna ga je aan de slag! Je ontvangt gasten met een warme glimlach, helpt ze aan tafel, adviseert ze over het menu en schenkt vol vertrouwen de mooiste wijnen in mét een leuk verhaal erbij natuurlijk. Op de werkvloer leer je van alles: * Samenwerken in een gezellig en professioneel team * Hoe je écht gastvrij bent en je gasten een onvergetelijke ervaring bezorgt * Plannen en overzicht houden, ook als het druk is * Vakkennis: van ingrediënten tot bereidingswijzen *Van onze sommelier leer je alles over wijnen, dranken en foodpairing.. + nog veel meer!
Naar wie zijn wij op zoek?
Wij zoeken een échte aanpakker! Iemand die met een grote glimlach binnenkomt en niet kan wachten om de mouwen op te stropen. Je hoeft nog niet alles te kunnen, als je maar wílt leren. Ben jij leergierig, spontaan en enthousiast? Dan pas jij helemaal in ons team. We houden van mensen die niet stilzitten, die graag willen groeien en die energie krijgen van samenwerken met collega’s én het blij maken van gasten. Wat heeft u te bieden?
Wat biedt het bedrijf?
Een leerplek waar je écht iets aan hebt én waar het nog gezellig is ook! Bij ons sta je niet alleen maar te kijken of simpele klusjes te doen, nee, jij draait echt mee in het team. Je krijgt de kans om te leren, te proberen, fouten te maken én vooral beter te worden in wat je doet. Je leert van ervaren collega’s én van onze sommelier die je alles vertelt over wijn, dranken etc. Of je nu je gastheerschap wilt verbeteren, wilt leren plannen of gewoon meer vakkennis wilt opdoen, wij helpen je groeien op jouw tempo. Wat je krijgt? * Begeleiding van mensen die graag hun kennis delen * Ruimte voor jouw ideeën en ontwikkeling * Een gezellige werksfeer waar hard werken en lachen samen gaan
Wat ga je leren?
- Werkt in de bediening
- B1-K1-W1 Voert voorbereidende werkzaamheden uit
- B1-K1-W10 Werkt met de kassa
- B1-K1-W2 Neemt reserveringen aan
- B1-K1-W3 Ontvangt gasten
- B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
- B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
- B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
- B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
- B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
- B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
- Bewaakt de voorraad
- B1-K2-W1 Controleert de voorraad
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
- B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op
- Bestelt en beheert de voorraad
- P2-K1-W1 Bestelt de voorraad
- P2-K1-W2 Reclameert foute levering bij de leverancier
- P2-K1-W3 Beheert de opslag van de voorraad
- Doet voorstellen voor de samenstelling van de menu- en drankenkaart
- P2-K2-W1 Verzamelt informatie
- P2-K2-W2 Doet voorstellen voor de menukaart
- Geeft leiding en voert beheerstaken uit
- P2-K3-W1 Bewaakt het sociaal-hygiënisch beleid
- P2-K3-W2 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
- P2-K3-W3 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
lees verder