Bakkerij van Ballegoie Ambachtelijk, Kwaliteit en Service en in een klein gezellig team. Dit zijn onze kenmerken voor onze Brood- en Banketbakkerij. Neem contact op via telefoon of email voor een gesprek.
De leerplaats die bij ons vrij is, is een plaats om veel van de Brood- en Banketbakkerij te leren zowel brood en banket produceren wij zelf. Wij zijn een kleine Ambachtelijke Brood en Banketbakkerij met twee winkels waar Kwaliteit en Service in een hoog vaandel staan. Grootbrood, Kleinbrood, Croissants en Gevulde brood soorten in de broodbakkerij. En in de banketbakkerij maken wij alles van Korstprodukten ,Zetdeeg produkten en Beslagen. Leerlingen worden bij ons meegenomen in de totale produktie van de dag en daardoor komt een leerling veel in aanraking met ons diverse assortiment. Graag zou ik je dit allemaal zelf willen vertellen in een persoonlijk gesprek tijdens een kennismaking. Met vriendelijke groeten, Stephan van Ballegoie
Naar wie zijn wij op zoek?
Als broodbakker(ster) moet je vroeg opstaan niet vervelend vinden. Maar als banketbakker(ster) moet je vroeg opstaan ook niet vervelend vinden. Als bakker brood of banket heb je je creatieve kant nodig. Zie je dit wel zitten kom dan eens praten. Bel of Mail om een afspraak te maken.
Wat biedt het bedrijf?
Wij vinden het prettig om een leerling op te leiden in ons bedrijf. En wij vinden het zeker geen probleem als je na of tijdens je volgende opleiding bij ons werkt. Een langdurige samenwerking hebben wij graag. En een goede leerling word ook een belangrijke medewerker is ons uitgaanspunt.
Wat ga je leren?
- Bereidt bakkerijproducten
- B1-K1-W1 Plant de productie van bakkerijproducten
- B1-K1-W2 Bereidt de productie van bakkerijproducten voor
- B1-K1-W3 Bereidt bakkerijproducten
- B1-K1-W4 Verwerkt, modelleert en bakt bakkerijproducten
- B1-K1-W5 Decoreert bakkerijproducten en werkt deze af
- B1-K1-W6 Bewaakt en borgt de kwaliteit van bakkerijproducten
- B1-K1-W7 Verpakt en presenteert bakkerijproducten of onafgebakken bakkerijproducten en slaat deze op
- B1-K1-W8 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de bakkerij schoon
lees verder