Kok

Brasserie Woodz B.V.

Ben jij gepassioneerd over koken en droom je ervan om je skills in een echte keuken te ontwikkelen? Wij zoeken een enthousiaste BBL/BOL stagiair kok die wil leren van ervaren chefs en meewerken aan smaakvolle gerechten! Wat ga je doen? - Meewerken in een dynamische keuken - Leren van ervaren koks en nieuwe technieken ontdekken - Verse ingrediënten voorbereiden en smaakvolle gerechten bereiden - Samenwerken in een gezellig en professioneel team Wat bieden wij? - Een leerzame en uitdagende stageplek - Goede begeleiding door ervaren chefs - Een inspirerende werkomgeving waar jouw groei centraal staat - De kans om je creativiteit en passie voor koken te ontwikkelen Wie ben jij? - Je volgt een koksopleiding (BBL of BOL) - Je bent leergierig, gemotiveerd en hebt een passie voor koken - Je kunt goed samenwerken en hebt een hands-on mentaliteit Reageer snel of loop even binnen om kennis te maken. We kijken uit naar jouw komst!

Wat ga je leren?

• Bereidt gerechten
• B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
• B1-K1-W2 Maakt mise en place
• B1-K1-W3 Past recepten aan
• B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
• B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
• B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
• B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris

• Beheert keukenvoorraden
• B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
• B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
• B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
• B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit