pesca rotterdam Gezocht; Pescatarians voor Pesca!
- Leidinggeven aan alle bedrijfsactiviteiten binnen budgetten, inclusief oplossen van operationele problemen. - Verantwoordelijk voor kwaliteitsbewaking bij bereiden en verkopen van gerechten en dranken. - Organiseren van speciale evenementen en optreden als gastheer/vrouw. - Opstellen en verzenden van MOD rapporten. - Begeleiden, trainen en motiveren van medewerkers. - Handhaven van huishoudelijk reglement en optimaliseren van personeelsbezetting. - Beheren van personeelsadministratie en communicatie. - Klantgericht aanspreekpunt voor gasten en externe partijen. - Verantwoordelijk voor hygiëne, veiligheid en pandonderhoud. - Managen van reserveringen en restaurantbezetting volgens SOP’s.
Naar wie zijn wij op zoek?
- Je bent een liefhebber van vis! - Sterke teamwork- en communicatievaardigheden. - Bereidheid om te leren en je aan te passen aan een dynamische omgeving. - Hygiënebewustzijn en oog voor detail. - Een "work hard, play hard" mentaliteit.
Wat biedt het bedrijf?
Na een succesvolle leerperiode als leerling, bieden wij u een contract met een uitstekend salaris, doorgroeimogelijkheden, goede secundaire voorwaarden en een winstdelingsregeling aan.
Wat ga je leren?
- Werkt in de bediening
- B1-K1-W1 Voert voorbereidende werkzaamheden uit
- B1-K1-W10 Werkt met de kassa
- B1-K1-W2 Neemt reserveringen aan
- B1-K1-W3 Ontvangt gasten
- B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
- B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
- B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
- B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
- B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
- B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
- Bewaakt de voorraad
- B1-K2-W1 Controleert de voorraad
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
- B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op
- Bestelt en beheert de voorraad
- P2-K1-W1 Bestelt de voorraad
- P2-K1-W2 Reclameert foute levering bij de leverancier
- P2-K1-W3 Beheert de opslag van de voorraad
- Doet voorstellen voor de samenstelling van de menu- en drankenkaart
- P2-K2-W1 Verzamelt informatie
- P2-K2-W2 Doet voorstellen voor de menukaart
- Geeft leiding en voert beheerstaken uit
- P2-K3-W1 Bewaakt het sociaal-hygiënisch beleid
- P2-K3-W2 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
- P2-K3-W3 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
Kenmerken
- Met uitzicht op een vaste baan
lees verder