Grand Café de Smidse Enthousiaste, leergierige leerling kok gezocht
Ben jij gepassioneerd door koken en wil je leren in een gezellige werkomgeving? Wij zoeken een beginnend leerling-kok voor ons Grand Café! Wat ga je doen? Assisteren bij de voorbereidingen en het koken van gerechten. Leren werken met diverse kooktechnieken en keukengerei. Zorgen voor een hygiënische en veilige werkomgeving. Wat verwachten wij? Passie voor koken en leergierigheid. Enthousiasme en een teamgerichte werkhouding. Wat bieden wij? Een leerzame werkplek met begeleiding van ervaren koks. Mogelijkheden om je culinaire vaardigheden verder te ontwikkelen.
Wat biedt het bedrijf?
Een leerzame werkplek met begeleiding van ervaren koks. Mogelijkheden om je culinaire vaardigheden verder te ontwikkelen. vrije dagen in overleg.
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
Kenmerken
- Mogelijkheden voor begeleiding op maat
- Opleiden voor een mbo-certificaat
- Opleiden voor een Praktijkverklaring
lees verder