Restaurant Jansen & Jansen Wil je in een sociale omgeving het vak leren kies voor ons en wordt er een van jansen en jansen
je komt te werken in een gezellige keuken waar ambachtelijk gekookt wordt, wij zijn een echte bistro waar veel jonge mensen werken. Het werk is erg divers, van het maken van soepen en sauzen tot onderdelen van dessert zoals, mousse, parfaits en verschillende taarten. daarnaast, werk je tijdens het Servies ( de doorgifte van de gerechten) aan de koude kant van de keuken en zul je zorg dragen voor de bereiding van de voorgerechten en desserts.
Naar wie zijn wij op zoek?
een positieve instelling, een gezonde werklust, op tijd komen, oog voor detail en creativiteit
Wat biedt het bedrijf?
Wij bieden jou als leerling maximale mogelijkheden om je als kok te ontplooien en verder te ontwikkelen. een erg gezellig team, dat ook buiten werktijd veel bij jansen en jansen te vinden is. daarnaast is er bij goede prestatie ook kans op een vaste aanstelling
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
Kenmerken
- Mogelijkheden voor begeleiding op maat
lees verder