Hotel Bemelmans gastvrijheid, kwaliteit en warmte in het heuvelland
meewerken in de keuken met vader en zoon. We gaan je de basistechnieken leren als je dat nog niet beheerst, verder je eigen inbreng of wat jij graag zou willen leren/koken, je examen oefenen. wij zijn een familiehotel dus drankjes uit serveren en een praatje /vragen beantwoorden van de gast hoort daar ook bij. Je bent bij ons om te leren er kan altijd wat mis gaan wat voor ons geen probleem is. Tevens werken we ook aan jullie zelfvertrouwen ,gaan wij te snel geen probleem dan gaan we een stapje terug en kijken over een tijdje weer
Naar wie zijn wij op zoek?
bij ons is elke student welkom ,tenslotte leer je pas in de praktijk.
Wat biedt het bedrijf?
werken in een hecht familiehotel met een gezellig team wat we beschouwen als onze familie. er zijn doorgroeimogelijkheden en kans op een vaste aanstelling
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
Kenmerken
- Mogelijkheden voor begeleiding op maat
lees verder