Zelfstandig werkend bakker

De Ambachterij Henrik Wullems Leidinggevende bakkerij, Patissier, Uitvoerend bakker, Zelfstandig werkend bakker

Je komt in een jong bedrijf terecht, als je gedreven en gemotiveerd bent kan je bij ons alles leren. We zijn altijd op zoek naar gedreven leerlingen die het beste uit hun opleiding willen halen, en klaar zijn voor een mooie bakkerij baan in de bakkerij/patisserie wereld. Ik zou zeggen kom een keer langs, geheel vrijblijvend. en laat je verassen in onze bakkerij. Werkzaamheden van het beste brood, het lekkerste ijs, het mooiste gebak, de leukste chocolade creaties. Welkom

Naar wie zijn wij op zoek?

Wat biedt het bedrijf?

Wat ga je leren?

• Bereidt bakkerijproducten
• B1-K1-W1 Plant de productie van bakkerijproducten
• B1-K1-W2 Bereidt de productie van bakkerijproducten voor
• B1-K1-W3 Bereidt bakkerijproducten
• B1-K1-W4 Verwerkt, modelleert en bakt bakkerijproducten
• B1-K1-W5 Decoreert bakkerijproducten en werkt deze af
• B1-K1-W6 Bewaakt en borgt de kwaliteit van bakkerijproducten
• B1-K1-W7 Verpakt en presenteert bakkerijproducten of onafgebakken bakkerijproducten en slaat deze op
• B1-K1-W8 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de bakkerij schoon

• Bestelt grondstoffen en producten en slaat deze op
• P2-K1-W1 Bestelt benodigde grondstoffen en producten
• P2-K1-W2 Controleert grondstoffen en producten bij ontvangst op (opslag)specificaties
• P2-K1-W3 Slaat geleverde grondstoffen en producten op in geconditioneerde ruimtes

• Ontwikkelt en introduceert nieuwe of vernieuwde receptuur
• P2-K2-W1 Bedenkt ideeën voor het vernieuwen van het assortiment en ontwikkelt receptuur
• P2-K2-W2 Introduceert nieuwe of vernieuwde receptuur op de werkvloer
• P2-K2-W3 Informeert en adviseert over nieuwe/vernieuwde bakkerijproducten

Kenmerken

• Bereid om te werken aan fysieke toegankelijkheid
• Mogelijkheden voor begeleiding op maat