Zelfstandig werkend kok

Basta sliedrecht Leergierige leerling kok gezocht

Werken bij Basta is elke dag een feestje. We beschikken over een jong team koks. Onder leiding van een chef met veel kwaliteiten kunnen we je een goede structuur bieden. Ook werken we met dagverse producten en worden de borden trendy opgemaakt door middel van kleine shared dinning gerechten. Er is veel ruimte in meedenken en zo willen we de ideale werksfeer creëren!

Naar wie zijn wij op zoek?

Wij als Basta zijn opzoek naar een leergierige kok, die dit mooie vak wilt leren onder goede begeleiding. Dagelijks werken met verse producten, de juiste bereidingen leren en zichzelf kan zijn!

Wat biedt het bedrijf?

Wat ga je leren?

Bereidt gerechten
B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
B1-K1-W2 Maakt mise en place
B1-K1-W3 Past recepten aan
B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris

Beheert keukenvoorraden
B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit

Vernieuwt en verbetert de dienstverlening in de keuken
P2-K1-W1 Ontwikkelt nieuwe gerechten
P2-K1-W2 Voert menu-engineering uit
P2-K1-W3 Ondersteunt de verbetering van efficiency en de beheersing van kosten
P2-K1-W4 Ondersteunt de verbetering van kwaliteit

Geeft leiding en voert beheerstaken uit
P2-K2-W1 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
P2-K2-W2 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers

zoek school die deze opleiding aanbiedt

Kenmerken

Bereid om te werken aan fysieke toegankelijkheid
Met uitzicht op een vaste baan
Mogelijkheden voor begeleiding op maat
Opleiden voor een mbo-certificaat
Opleiden voor een Praktijkverklaring

solliciteer nu of neem contact op

lees verder