Restaurant Bar Bowling de Stolp Koken bij De Stolp in Sneek!
Onze keuken is 7 dagen in de week geopend voor onder andere lunch, diner, bittergarnituren, buffetten, gourmet, tafelgrill en wokken. De werkzaamheden bestaan onder andere uit het assisteren bij de voorbereidingen en uitgifte hiervan en eventueel te zijner tijd uit het zelfstandig doorgeven van gerechten/buffetten. Wij beschikking over zowel een open keuken als een voorbereidings keuken die beide zijn ingericht met moderne apparatuur waaronder een Vario Cooking Center.
Naar wie zijn wij op zoek?
enthousiasme voor voeding en producten leergierig positief ingesteld
Wat biedt het bedrijf?
Voor deze functie is er de mogelijkheid om door te groeien in het bedrijf, natuurlijk indien dit bij je past. Wij zijn een hecht en gezellig team die graag een serieuze leerling willen toevoegen aan ons team.
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
Kenmerken
- Bereid om te werken aan fysieke toegankelijkheid
- Met uitzicht op een vaste baan
- Mogelijkheden voor begeleiding op maat
- Opleiden voor een mbo-certificaat
lees verder