Royaal Belegd Wil jij ervaring op doen bij een Eko en faitrade gecertificeerd horecabedrijf als kok? Neem dan contact met ons op!
Mise en place maken (voorbereidende werkzaamheden), recepten aanpassen, lunchgerechten bereiden met de juiste producten, schoonmaken werkruimtes, gereedschappen en machines, benodigde producten bestellen, in ontvangst nemen, controleren en opslaan, keukenadministratie. Je werkt overdag voornamelijk met ontbijt en lunchgerechten.
Naar wie zijn wij op zoek?
Creatief, stressbestendig, open visie, goed kunnen communiceren, enthousiast, teamplayer.
Wat biedt het bedrijf?
Bij voldoende goed functioneren is er een kans op een vaste aanstelling. Je werkt in een gezellig klein team met veelal jonge collega's.
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
Kenmerken
- Opleiden voor een mbo-certificaat
- Met uitzicht op een vaste baan
lees verder