't Hoogt Leuke stage in drukke keuken waarbij zowel de lunch als het diner je altijd met 2 andere zelfstandig werkend koks staat
Het prachtige vak van kok van A tot Z leren. Alle facetten van voedselbereiding komen aan bod voor zowel lunch als diner. We leiden je op tot een zelfstandig werkend kok.
Naar wie zijn wij op zoek?
Flexibel, enthousiast, leergierig ,behulpzaam en een teamplayer.
Wat biedt het bedrijf?
Binnen onze 2 bedrijven kun je doorgroeien tot zelfstandig medewerkend kok en bespreken wij altijd een prima salaris als stagiaire.
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
Kenmerken
- Mogelijkheden voor begeleiding op maat
- Opleiden voor een mbo-certificaat
- Opleiden voor een Praktijkverklaring
- Met uitzicht op een vaste baan
lees verder