Kok

Proef Soest B.V. Vrolijke keukenhulp gezocht!

Ben jij opzoek naar een uitdagende stageplaats met ruimte voor jou ideeën? Dan zijn wij misschien wel een goede match. Proef Soest is een jong en fris bedrijf waar wij met zijn alle de lekkerste broodjes van Soest serveren van onze uitgebreide lunch kaart. In de avond serveren wij een wisselend week menu met verse groente, vlees en vis. Op ons zonnige terras is ruimte voor 30 personen en binnen bieden wij plek voor 35 personen. Jij zal als stagiaire alle nodige ervaring en kennis op kunnen doen, in ons restaurant, die je nodig hebt om een echte kok te zijn. En dit allemaal binnen prettige werktijden. Ben je ook geïnteresseerd in andere facetten van de Horeca, dan ben je bij Proef Soest ook aan het goede adres. Naast het restaurant in het centrum van Soest beschikken wij nog over 2 andere locaties waar jij eventueel ook een kijkje in de keuken kunt nemen. Spreekt dit jou aan? Neem dan contact met ons op via info@proef-soest.nl of bel naar 035 – 694 05 93, keuze 1.

Wat ga je leren?

• Bereidt gerechten
• B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
• B1-K1-W2 Maakt mise en place
• B1-K1-W3 Past recepten aan
• B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
• B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
• B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
• B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris

• Beheert keukenvoorraden
• B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
• B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
• B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
• B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit

Kenmerken

• Mogelijkheden voor begeleiding op maat
• Opleiden voor een mbo-certificaat
• Opleiden voor een Praktijkverklaring
• Met uitzicht op een vaste baan