Stichting Buurtkok
- Naam Stichting Buurtkok
- Leerbedrijf ID 100725442
- KvK naam Stichting Buurtkok
- KvK nummer 82488444
- Bedrijfsindeling Steunfondsen (geen steunfondsen op het gebied van welzijnszorg)
- Telefoon +31620028179
- Bedrijfsgrootte 2 tot en met 9 medewerkers
- Totale capaciteit 2
- Stage/bbl overeenkomsten 1
Organisatieprofiel
- Omschrijving De Buurtkok is een stichting zonder winstoogmerk. Elke week zetten we ons in voor de mensen in de buurt. Wij zorgen ervoor dat gezond eten bereikbaar wordt voor iedereen. Dit doen we met lekkere, gezonde koelverse maaltijden, die voor een eerlijke prijs worden verkocht. De kleine winstmarge op de maaltijden wordt gebruikt om maaltijden te maken voor de Voedselbank en met een vaste korting aan te bieden aan de minima. Zo kan iedereen in de buurt meegenieten en ervaren wat de kracht van gezonde voeding is!
- Informatie Leren & Werken De Buurtkok is Erkend Leerbedrijf. Dit betekent dat je bij ons terecht kan voor een MBO werk-leer plek. We leveren graag een bijdrage aan de toekomst van het vakmanschap in de keuken. Chefkok Hanny is opgeleid tot leermeester en een zeer ervaren kok, met Dutch Cuisine als specialiteit. Zij zal je de fijne kneepjes van het vak bijbrengen. De Buurtkok biedt studenten een veilige en goede werkplek waar ze mogen ontdekken, leren en groeien. We zorgen ervoor dat de werkzaamheden goed aansluiten bij de opleiding zodat er een mooie basis kan worden gelegd voor de toekomst van de student. Bij interesse in een stage of leerplek bij De Buurtkok of vragen, neem contact met ons op. Wij zijn blij met extra handen op de werkvloer en nemen je graag mee in onze passie voor het kookvak!
-
Organisatie kenmerken
- Mogelijkheden voor zij-instromers
Stichting Buurtkok
- Naam Stichting Buurtkok
- Leerbedrijf ID 100725442
- KvK naam Stichting Buurtkok
- KvK nummer 82488444
Erkenningen
Sector: Entree
niveau 1 / 29-6-2022
Werkt als assistent in een arbeidsorganisatie (B1-K1)
- Bereidt assisterende werkzaamheden voor (B1-K1-W1)
- Voert assisterende werkzaamheden uit (B1-K1-W2)
- Meldt zich ter afsluiting van zijn assisterende werkzaamheden af (B1-K1-W3)
Assisteert bij ambachtelijke of industriële productie, verwerking en/of verpakking van voeding (P7-K1)
- Maakt (werk)ruimtes bedrijfsklaar (P7-K1-W1)
- Bewerkt en verwerkt voedingsproducten en/of halffabricaten daarvan (P7-K1-W2)
- Maakt voedingsproducten klantgereed (P7-K1-W3)
- Maakt (werk)ruimten, gereedschappen en machines schoon (P7-K1-W4)
Equivalenten van deze opleiding
- AKA (79999)
- AKA (90440)
- Arbeidsmarktgekwalificeerd assistent (22264)
- Arbeidsmarktgekwalificeerd assistent (22265)
- Arbeidsmarktgekwalificeerd assistent (97390)
- Assistent bakker (22180)
- Assistent bakker (90640)
- Assistent horeca, voeding of voedingsindustrie (25252)
- Assistent horeca, voeding of voedingsindustrie (25260)
- Assistent horeca, voeding of voedingsindustrie (95774)
- Assistent horeca, voeding of voedingsindustrie (97797)
- Assistent medewerker voedsel en leefomgeving (22250)
- Assistent medewerker voedsel en leefomgeving (97020)
- Assistent medewerker voedsel en leefomgeving (Assistent voeding/voedingsindustrie) (93760)
- Assistent medewerker voedsel en leefomgeving (Assistent voeding/voedingsindustrie) (97475)
- Assistent medewerker voedsel en leefomgeving (Voedingsindustrie) (97025)
- Assistent voedingsindustrie (97350)
- Entree (23110)
- Entree (23192)
- Entree (22270)
- Entree (23301)
- Entree groen (22269)
- Horeca-assistent (22175)
- Horeca-assistent (90660)
Sector: Horeca en bakkerij
niveau 2 / 29-6-2022
Bereidt gerechten (B1-K1)
- Plant zijn werkzaamheden (B1-K1-W1)
- Maakt mise en place (B1-K1-W2)
- Past recepten aan (B1-K1-W3)
- Bereidt gerechten en componenten (B1-K1-W4)
- Werkt gerechten voor de uitgifte af (B1-K1-W5)
- Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon (B1-K1-W6)
- Verricht onderhoud aan keukeninventaris (B1-K1-W7)
Beheert keukenvoorraden (B1-K2)
- Bestelt benodigde producten (B1-K2-W1)
- Ontvangt en controleert geleverde producten (B1-K2-W2)
- Slaat geleverde producten op (B1-K2-W3)
- Controleert producten en voert keukenadministratie uit (B1-K2-W4)
Equivalenten van deze opleiding
- Horeca en bakkerij (79120)
- Keuken (23085)
- Kok (22177)
- Kok (90760)
- Kok (95100)
niveau 3 / 29-6-2022
Bereidt gerechten (B1-K1)
- Plant zijn werkzaamheden (B1-K1-W1)
- Maakt mise en place (B1-K1-W2)
- Past recepten aan (B1-K1-W3)
- Bereidt gerechten en componenten (B1-K1-W4)
- Werkt gerechten voor de uitgifte af (B1-K1-W5)
- Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon (B1-K1-W6)
- Verricht onderhoud aan keukeninventaris (B1-K1-W7)
Beheert keukenvoorraden (B1-K2)
- Bestelt benodigde producten (B1-K2-W1)
- Ontvangt en controleert geleverde producten (B1-K2-W2)
- Slaat geleverde producten op (B1-K2-W3)
- Controleert producten en voert keukenadministratie uit (B1-K2-W4)
Vernieuwt en verbetert de dienstverlening in de keuken (P2-K1)
- Ontwikkelt nieuwe gerechten (P2-K1-W1)
- Voert menu-engineering uit (P2-K1-W2)
- Ondersteunt de verbetering van efficiency en de beheersing van kosten (P2-K1-W3)
- Ondersteunt de verbetering van kwaliteit (P2-K1-W4)
Geeft leiding en voert beheerstaken uit (P2-K2)
- Instrueert en begeleidt lerende medewerkers (P2-K2-W1)
- Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers (P2-K2-W2)
Equivalenten van deze opleiding
- Horeca en bakkerij (79120)
- Keuken (23085)
- Kok (22177)
- Kok (90770)
- Kok (94950)
- Kok (95100)
- Kok (Instellingskok) (90771)
- Kok (Instellingskok) (94951)
- Kok (Zelfstandig werkend kok) (90772)
- Kok (Zelfstandig werkend kok) (94952)
- Kok (Zelfstandig werkend kok) (95420)
Sector: VMBO Leerwerktraject / Praktijkonderwijs, Voortgezet Speciaal Onderwijs
niveau 0 / 29-6-2022
- Horeca, bakkerij en recreatie (VMBO)
- - Horeca, bakkerij en recreatie (VMBO)
Equivalenten van deze opleiding
- VMBO - Voedsel, groen en gastvrijheid (19005)
niveau 0 / 29-6-2022
- Praktijkonderwijs, Voortgezet Speciaal Onderwijs (VMBO)
- - Praktijkonderwijs, Voortgezet Speciaal Onderwijs. (VMBO)
Stichting Buurtkok
- Naam Stichting Buurtkok
- Leerbedrijf ID 100725442
- KvK naam Stichting Buurtkok
- KvK nummer 82488444
Contactpersonen (1)
-
Hanny Terpstra Contactpersoon BPV, Praktijkopleider KokRollen
Contactpersoon BPV, Praktijkopleider
OpleidingenKok, Zelfstandig werkend kok, VMBO - Praktijkonderwijs, Voortgezet Speciaal Onderwijs, VMBO - Horeca, bakkerij en recreatie, Assistent horeca, voeding of voedingsindustrie
Zelfstandig werkend kok, VMBO - Praktijkonderwijs, Voortgezet Speciaal Onderwijs, VMBO - Horeca, bakkerij en recreatie, Assistent horeca, voeding of voedingsindustrie