De Mert Swalmen Opzoek naar enthousiaste kok in opleiding
Als leerling ga je binnen ons bedrijf aan de slag om het horeca vak te leren. Doormiddel van de diversiteit van het bedrijf is elke dag anders. De Mert Swalmen is onderverdeeld in : Restaurant & Jax Bar Party Centrum Catering op Locatie Je stagedag begint om 11:00u, de dag begint met de mise & place en vervolgens starten we met de lunch kaart om 12:00 uur. Hier ga je mee draaien aan de koude & warme kant om zo ervaring op te doen. Vanaf 17:00 uur beginnen we aan het diner. De maandag zijn we gesloten, dus dit is voor iedereen onze vaste vrije dag!
Naar wie zijn wij op zoek?
Naar een enthousiaste aanpakker. Die spontaan, gastvrij en stressbestendig is.
Wat biedt het bedrijf?
Wij bieden een leuke en afwisselende stage plek, waar je alle kneepjes van het horeca vak kunt leren Je komt te werken in een leuk team, waar geen dag hetzelfde is! Met uitzicht op een vaste baan
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
lees verder