Commanderie | Gasterij & Event Catering KOK| events | op niveau| jong team | alla carte | diner | walking diner | buffet | live cooking |KOK
Wil je leren en werken in een jong keuken team, zoek je een uitdagende stage en heb je passie voor koken? Dan zoeken we jou!
Naar wie zijn wij op zoek?
Een gevarieerde keuken stage van MEP tot live cooking. We doen alles voor het perfecte evenement. Gevarieerd in de zin van diverse doelgroepen zowel bij onze gasterij als ook grote events buiten de deur. Denk aan hapjes, diners, buffet, walking dinner, shared dining, BBQ, zoveel mogelijk in het zicht van de gasten, om de juiste beleving te creëren!
Wat biedt het bedrijf?
We hebben een gezellig, hard werkend team die altijd voor elkaar klaar staat. De meeste stagiaires die we in het verleden gehad hebben, blijven graag bij ons werken. Ons bedrijf groeit enorm, waardoor doorgroeimogelijkheden ook zeker aanwezig zijn.
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
lees verder