Van der Valk Hotel Apeldoorn - De Cantharel F&B Stagiair(e)
Ben jij een gedreven horecatopper die niet alleen de fijne kneepjes van het vak wil leren, maar ook de ambitie heeft om door te groeien? Wil jij ervaren hoe het is om een restaurant soepel te laten draaien en te zorgen voor een topservice? Dan is deze stage echt iets voor jou! Wat ga je doen? - Verwelkomen van gasten en begeleiden naar hun tafels; - Opnemen van bestellingen; - Serveren van gerechten en drankjes; - Afruimen van tafels en zorgen voor een nette en schone omgeving; - Samenwerken met collega's om een vlotte service te garanderen. Tijdens jouw stage leer je hoe je een uitstekende gastbeleving creëert en hoe je collega's motiveert om samen topresultaten te behalen. Je krijgt een breed takenpakker waarbij je meewerkt op de werkvloer én inzicht krijgt in de bedrijfsvoering.
Naar wie zijn wij op zoek?
Wat verwachten we van jou? - Je volgt een opleiding in de richting van horeca, hospitality of toerisme; - Je hebt een passie voor gastvrijheid en service; - Je bent leergierig en wilt jezelf ontwikkelen binnen de horeca; - Je werkt graag in een teamverband en je weet wat aanpakken is; - Je hebt de ambitie om door te groeien, bijvoorbeeld als manager of zelfstandig ondernemer.
Wat biedt het bedrijf?
Wat bieden wij? - Een stagevergoeding van €18,46 per gewerkte dag; - Begeleiding en training gericht op jouw persoonlijke groei; - Meedelen in de fooi, bovenop je stagevergoeding; - Reiskostenvergoeding na de eerste 5 kilometer per enkele reis; - Een groot team, waardoor er genoeg ruimte is om door te groeien; - Personeelskortingen bij Van der Valk hotels en leuke kortingen op mode, elektronica, dagjes uit en veel meer via Benefits at Work.
Wat ga je leren?
- Werkt mee in drank- en spijsverstrekkende bedrijven
- B1-K1-W1 Ontvangt en informeert/adviseert de gast/klant/reiziger/bezoeker
- B1-K1-W2 Neemt bestelling op en serveert deze
- B1-K1-W3 Maakt de rekening op en neemt afscheid van de gast/klant/reiziger/bezoeker
- B1-K1-W4 Creëert en bewaakt sfeer
- B1-K1-W5 Neemt speciale arrangementen, partijen of bestellingen aan
- Werkt mee in logiesverstrekkende bedrijven
- B1-K2-W1 Neemt reserveringen aan voor kamers en/of zalen en arrangementen
- B1-K2-W2 Checkt de gast/klant/reiziger/bezoeker in
- B1-K2-W3 Verleent service aan gasten/klanten/reizigers/bezoekers tijdens hun verblijf
- B1-K2-W4 Bewaakt de veiligheid
- B1-K2-W5 Checkt de gast/klant/reiziger/bezoeker uit
- Treedt op als aanspreekpunt voor gasten/klanten/reizigers/bezoekers
- B1-K3-W1 Informeert en adviseert de gast/klant/reiziger/bezoeker
- B1-K3-W2 Verkoopt en/of verhuurt producten en/of diensten
- B1-K3-W3 Signaleert en behandelt klachten
- B1-K3-W4 Onderhoudt in- en/of externe contacten
- Realiseert commercieel aanbod
- B1-K4-W1 Werft gasten/klanten/reizigers/bezoekers en opdrachten
- B1-K4-W2 Promoot producten en diensten
- B1-K4-W3 Stelt een passend aanbod op
- B1-K4-W4 Maakt een prijsberekening bij het aanbod
- Geeft leiding en voert beheerstaken uit
- B1-K5-W1 Maakt een operationeel plan
- B1-K5-W2 Plant en verdeelt werkzaamheden
- B1-K5-W3 Begroot financiën
- B1-K5-W4 Bewaakt financiën
- B1-K5-W5 Begeleidt en stuurt medewerkers aan
- B1-K5-W6 Voert intern formele gesprekken
lees verder